Ez egy póni

Egy kőbányai étterem (Zila Vendéglő) és egy kőbányai sörfőzde (MONYO Brewing Co..) összefogásának köszönhetően sörökhöz párosított ételeket lehet kóstolni a Zila Vendéglőben. Az esemény zárásakén október 29-én, szombaton, Németh Antal sörfőzőmester tart sörkóstolót, a sörökhöz párosított falatkákkal. 

Minden további információ és a menüsor az esemény Facebook oldalán található EZEN a linken.

Végre beköszöntött az igazi TÉL! Imádom a szépségét és a hangulatát! Forró, gőzölgő illatok, édes és gyümölcsös nyalánkságok csábításának bűvöletébe kerülünk. A jó meleg szobában, a pléd alatt összegömbölyödve, mivel is kényeztethetnénk magunkat, mint egy igazi téli édességgel, a Hótündér csókjával.

Kókuszcsók mandulával...Tovább a recepthez

Tudom, első ránézésre nem túl megnyerő, de érdemes bizalmat szavazni neki. Legjobb társa egy unalmas csirkének vagy pirítósnak. Pikáns, fűszeres, csípős, mégis gyümölcsös és édes. Persze, aki szereti az efajta kavalkádot annak ajánlom. Egy sós palacsinta tésztában is el tudom képzelni, de akár egy pitával is.
Amikor megpillantottam a mangót, nagyon nagy fentartással tettem a kosaramba, mivel a legutóbbi élmény vele elég tragikusra, majd a végén tragikomikusra sikerült. Allergiás lettem rá... A tünetek 5 perc alatt törtek rá a testemre a legnagyobb pánikkal megfűszerezve. A szememmel homályosan láttam, égett a bőröm, Angelina Jolie-sra feldagadt a szám. Nem láttam kívülről magamat, de volt egy elképzelésem a torzult testemről. Gyorsan irány az ügyelet, ahol a felkészült és rendkívül kedves ügyeletes orvos mindezt hisztirohamnak diagnosztizálta és elküldött egy pszichológushoz.. Legalább az asszisztens komolyan vette megpróbáltatásaimat és szakszerűen ellátott, csillapítva az allergiás reakcióimat. Szerencsére a kedves barátaim a szorult helyzetben is mókásra vették a hangulatot, és megörökítették csodás ajkaimat, nehogy ne legyen emlékem az esetről. Szóval bíztam benne, ez egy egyszeri eset volt, és bátorságot véve leemeltem a mangót a polcról és hazaindultam vele. Már eltelt pár óra az elfogyasztása óta és még ÉLEK! Azt hiszem kibékülhetünk egymással, és igyekszem újra és újra bizalmat szavazni neki.

Mangó chutney... Tovább a recepthez

A szilveszteri menüvacsoránk adta az ötletet ehhez a fogáshoz. Bár az vadlazac volt, és sajtos, natúr polentával tálalva, de nekem azonnal beindította a fantáziámat, és egy ínyenc fűszerezést választottam. Egyáltalán nem bántam meg, nagyon ízletesre sikerült.

Harcsafilé aszalt szilvás, mozzarellás polentával...Tovább a recepthez

Bizonyára sokunk a vasárnapot engedékenyebben éli meg, mint minden más napot a héten. Ilyenkor jönnek az ágyban, kanapén nassolható finomságok, a laktató, filmnézős vacsorák. Főleg, ha egy átmulatott éjszaka után ki sem akarunk mozdulni a plédek és takarók fogságából. Igen, velünk sokszor előfordul még, hogy kiéljük magunkat, és egy kis ínyenc habzsi-dőzsire fáj a fogunk.
A pizza elengedhetetlen eleme egy ilyen napnak, estének, és igazán egy jó film társaságában ízletes. Nálam a pizza legyen vékony, krémes-szószos, olvadós-sajtos. Akár paradicsomos alapú, akár krémsajtos-tejfölös. Egy egyszerű tészta, amit korlátlanul felöltöztethetünk.

Lazacos-garnélás pizza...Tovább a recepthez