Kőbányai Közösségi Hírlap

A kraft sörök rendes évi "seregszemléjének" keretében összesen 17 hazai és külföldi főzde 100 söre lesz kóstolható szeptember 14 és 16. között a kőbányai Főzdeparkban, a régi sörfőzde, illetve konzervgyár területén. A hazai sörfőzdék tágasra nyitják kapuikat a nagyközönség előtt, míg a régiós főzdék is személyesen érkeznek csapolni a saját - eddig itthon nem elérhető - söreiket a Budapest Beer Week tripla standja mögé.

 

Szokás szerint nincs belépő, kötelező pohárvásárlás, minimum fogyasztás, vagy fizetős mosdó, ellenben a kraft sörökön túl food truckok, édességek, alkoholmentes italok, kávék, koktélok és élő zenekarok várják a kilátogatókat mindhárom nap. A Kraft sörfesztivál egy olyan rendezvény, ahol a fókusz továbbra is a sörön marad minden bazári felhang nélkül ingyenes főzdetúrákkal és itt debütáló új főzetekkel. Újdonság, hogy a műanyag poharak a fenntarthatóság, illetve a tökéletes kóstolási-élmény jegyében száműzésre kerülnek (kintről lehet behozni saját üvegpoharat, illetve a fesztiválon lehet kedvezményesen is vásárolni több fajtát is), fizetni pedig token-rendszerben lehet a sörökért, melyet a helyszínen lehet nem csak készpénz, de kártya ellenében is beszerezni.

 

A KR4FT 17 sörfőzdéje: armando_otchoa, Balkezes, Bereta (Románia), Bierol (Ausztria), Dogma (Szerbia), Hara'Punk, Hoptop, Horizont, Kabinet (Szerbia), Mad Scientist, Monyo Brewing Co., Nova Runda (Horvátország), Pelicon (Szlovénia), Rothbeer, Unorthodox (Szlovákia), Uradalmi Sörmanufaktúra és White Stork (Bulgária)

A KR4FT nyitva tartása: 2018. szeptember 14. péntek 17-02 óra között, szeptember 15. szombat 12-02  óra között, szeptember 16. vasárnap 12-00 óra között.

A sör hazatér Kőbányára, a Főzdeparkba, a Budapest 1106 Maglódi út 47. szám alá! 

A fellépők, kitelepülők listája, illetve a teljes sörlista hamarosan a BPBW közösségi oldalain. Az esemény Facebook oldala EZEN a linken érhető el.

Forrás: Sefcsik Márton, BudapestBeerWeek.com

Published in Közösség

A kőbányai HopTop Brewery sörfőzde rendhagyó kampánnyal szeretné felhívni a figyelmet Jemenre, ahol a polgárháború miatt hétmillió embert fenyeget az éhhalál. A következőkben a Kőbányai Főzdeparkban működő sörfőzde felhívását olvashatják:


IGNORE kampány

Több nemzetközi szervezet is (Vöröskereszt Nemzetközi Bizottsága (ICRC), ENSZ, UNICEF) figyelmeztet, hogy a Jemenben zajló változó mértékű blokád súlyos élelmezési problémákhoz vezethet. Ha nem tudnak folyamatosan bekerülni az élelmiszer-szállítmányok az országba, akkor az 7 millió ember éhhalálához vezethet.

Bár kisvállalkozásként szűkebbek a lehetőségeink, de személyes érintettségünk miatt (Ali RawechSzami, cégünk tulajdonosa apai ágról jemeni származású) szeretnénk felhívni az emberek figyelmét a Jemenben zajló eseményekre. 

Ugyan Jemen a világ legszegényebb országa, mégis fontos lenne foglalkozni az ott élő emberekkel!

Mi hiszünk az emberségben!

Borzasztó belegondolni, hogy ha ez a Magyarországnyi ember holnap már nem élne, az a világ nagy részében semmilyen változást nem okozna, szinte észre sem vennénk. Ilyen esetben csak az emberi hozzáállásra, az erkölcsi értékrendünkre támaszkodhatunk.

A meghökkentés a legfőbb eszközünk!

A kampány lényege, hogy külön erre az alkalomra készített palackok kerülnek a piacra, de ezekben az üvegekben nem lesz sör, szimbolizálva azt a "semmit", amiben ezek az emberek most részesülnek! Az első hallásra furcsának tűnő „termék” teljesen tudatos elméletre épül: az üres palackok a Jemenben élők éhínségét, szomjúságát és kilátástalanságát hivatottak szimbolizálni. A címkén lévő szövegek és a megjelenő képek is a célhoz igazodó koncepcióban készültek (érdemes böngészni a címke feliratait).

A palackok jelképes 100 Ft-ba kerülnek majd a kampányhoz csatlakozó helyeken. A könnyebb logisztika miatt lesz olyan hely, ahol az üres palackot kiállítják, és a címkét lehet majd megvásárolni. Ettől függetlenül a célunk elsősorban a figyelemfelkeltés, hiszen a szállítmányok készen állnak, csak a bejutásuk van megakadályozva, ugyanakkor a kampány során befolyt összegből származó nyereséget az UNICEF számára ajánljuk fel.

Folyamatosan frissülő képek INNEN letölthetőek!

Csatlakozás a kampányhoz: Samu Bea, This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. , +36 30 578 5449

Az IGNORE kampány támogatói technikai oldalról:

- Szabó László – design
- Kruller Dániel - webes megjelenés
- Benkó Mona és Benedek István

Üzletek, ahol elérhetőek a palackok:
- Szakkör Söröző Kecskemét
- Kalendárium Gastro Galéria Dunaújváros
- Beerselection
- Lopó Bor- és Sörszaküzlet
- Hörpint Webáruház
- BEER SHOP BUDAPEST
- Csapház
- Csak a jó sör

Published in Közösség

Idén is keresik az ország sörét: a legfinomabb folyékony kenyér megtalálása érdekében a Beerselection felkereste hazánk legjobb kisüzemi sörfőzdéit, amely révén 26 főzde 26 kiváló söre került a mérkőzők nemes mezőnybe. A főzdéknek maguk közül kellett kiválasztaniuk azt a vetélytársat, amelyik szerintük megérdemelné "Az Ország Söre" címet. A szakmai szavazatok alapján hét főzde került a legjobbak közé. A legjobb hét és a tavalyi győztes sör közül az mi szavazataink döntik el, hogy melyik habzó ital érdemeli idén az "Ország Söre" díjat. 

Ki kell emelnünk, hogy a legjobb sörök felét (!) a Kőbányai Főzdepark főzdéinek alkotásai adják, szavazzunk hát rájuk, hogy kőbányai legyen az ország söre!

A legjobbak köző bekerült kőbányai sörfőzdék:
- HopTop Brewery Sörfőzde
- Mad Scientist Sörfőzde
- MONYO Brewing Co. Sörfőzde
- Horizont Brewing Sörfőzde

Szavazni az interneten az orszagsore.hu weboldan és személyesen lehet a Beerselection üzletében: Budapest VIII., József körút 22-24.

Idén kilencedik alkalommal rendezték meg a hollandiai Bodegraven-ben a Borefts Bier Festival-t, amelyen a világ minden tájáról összesen 21 sörfőzde vett részt, köztük a kőbányai MONYO csapata. A szervezőkön (Brouwerij De Molen) kívül érkeztek főzdék többek közt Japánból, USA-ból, Oroszországból, Spanyolországból és Svédországból is. A szeptember végén megrendezett jó hangulatú eseményen először vehetett részt magyar sörfőzde, a bemutatkozás pedig annyira jól sikerült, hogy a kőbányai székhelyű MONYO Brewing Co. adta el a legtöbb sört!


A fesztivál

A fesztiválon egy deciliter volt egy adag, ami egy zsetonba került. A MONYO Brewing tíz sörrel vett részt a fesztiválon, egy sörcsapra pedig 605 zsetonnyi fogyasztás jutott. Ez azt jelenti, hogy összesen 6 000 adag sört értékesítettek a 2 nap alatt, ezzel az összes nemzetet megelőzve első helyen végzett a MONYO Brewing. A fesztiválon 6809 látogató vett részt, akik nagyjából 90 000 adag sört fogyasztottak el két nap alatt.

 

A Monyo sörfőzde csapata

MONYO Brewing Co.

A MONYO Brewing Co. 2014-ben jött létre Kőbányán azzal a szándékkal, hogy forradalmasítsa a magyar kisüzemi sörfőzést. A legmodernebb berendezéssel, a főzdei higiéniát maximálisan szem előtt tartva, csak a legjobb alapanyagokból készülnek a söreik. Jelenleg Magyarország egyik legdinamikusabban fejlődő sörfőzdéje, amely 2015-ben elnyerte az Év Sörfőzdéje díjat, illetve számos elismerést szereztek már külföldről is. Söreik közt ugyanúgy megtalálhatóak a tradicionális típusok, ahogy a kísérletezős, „újhullámos” darabok is.

Forrás és képek: Kőbánya.hu, MONYO Brewing Co. Facebook oldala, Brouwerij De Molen Facebook oldala

Jön a harmadik, még jobb, még hosszabb, még színesebb kraft sörfesztivál a kőbányai Főzdeparkban. Ezúttal három helyett már négy napos fesztiválon lehet kóstolni a kraft söröket minden mennyiségben. Lesznek sörpremierek, szakmai programok, food truckok, külföldi vendégfőzde, merch shop és természetesen az utánozhatatlan indusztriál helyszín. 

Időpont: 2017. szeptember 7. 17:00 órától szeptember 10. 20:00 óráig
Helyszín: Főzdepark, Budapest, Maglódi út 47.
További információ az esemény Facebook oldalán.

Szervezők:
- HopTop Brewery Sörfőzde
- Mad Scientist Sörfőzde
- MONYO Brewing Co. Sörfőzde
- Horizont Brewing Sörfőzde

Published in Aktuális
Friday, 11 August 2017 11:21

DreherFeszt Kőbányán szeptember 2-án

A Dreher Sörgyárak ismét megnyitja kapuit egy felejthetetlen estére, ahol romkocsmákkal, sörkülönlegességekkel, koncertekkel, népszerű Dj-kel várja azokat, akik egy eszméletlen bulival szeretnék zárni a nyarat. A rendezvényt kizárólag 18 éven felüliek látogathatják.

Jegyár:
- Elővételben: 2017. szeptember 1. éjfélig 1990 Ft, utána 2500 Ft
- Helyszínen: 2500 Ft
A jegyekhez a fesztiválon beváltható 0,5l-es sörkupon jár.

Fellépők: Punnany Massif, Intim Torna Illegál, Cloud9+

Időpont: 2017. szeptember 2. 12:00-02:00 óra között
Helyszín: Dreher Sörgyárak, 1106 Budapest, Jászberényi út 7-11. - Az Örs Vezér teréről ingyenes buszjáratot biztosítanak a fesztiválra. 

További információ: www.dreherfeszt.hu és az esemény Facebook oldala

Published in Aktuális

A Magyar Sörgyártók Szövetsége (MSSZ) által közölt sörpiaci mutatók szerint 2016-ban összesen 6,7 millió hektoliter sört értékesített a négy vezető hazai sörgyártó: a Dreher Sörgyárak Zrt., a Borsodi Sörgyár Kft., a Heineken Hungária Zrt. és a Pécsi Sörfőzde Zrt., valamint a hazai piachoz import söreivel hozzájáruló Carlsberg Hungary Kft. Tavaly a magyar sörgyárak értékesítése 2,5 százalékkal nőtt, a javulás az exportnak tudható be, amely 40 százalékkal nőtt egy év alatt.

Éves hazai sörfogyasztás

A teljes éves hazai fogyasztás tavaly nem változott, 6,1 millió hektoliter volt, csakúgy, mint 2015-ben. Mintegy 100 ezer hektoliterrel, mintegy tíz százalékkal több fogyott a prémium és a szuper prémium kategóriájú sörökből. A középkategóriás termékek forgalma valamivel kisebb volt, mint 2015-ben. Tavaly hosszú idő óta először csökkent az olcsó sörök forgalma, 3,6 százalék volt a visszaesés.

Az egy főre jutó éves magyarországi sörfogyasztás 60 liter, ami a 90-es évekhez képest mintegy 40 literes csökkenés!

Kőbányai Sörfesztivál

A söripar az egyik legnagyobb foglalkoztató, a teljes értékláncon keresztül csaknem 24 ezer embert foglalkoztat, a munkahelyek túlnyomó többsége a kis- és közepes vállalkozási szektorban van. Ezért is nagyon fontos, hogy megállítsuk a sörfogyasztás csökkenését! Erre kiváló alkalomnak tűnik a Kőbányai Sörfesztivál, ahol több mint 40 csapból folyik majd a sör. A május 19., 20. és 21-én megrendezésre kerülő esemény célja - többek között - a kerületben tradicionálisan megtalálható sörfőzés hagyományának visszaállítása.

Forrás: MTI, Kőbánya.info

A II. Kraft Sörfesztiválon több mint 40 csapból folyik majd a sör Kőbányán. A fesztivál célja a kerületben tradícionálisan megtalálható sörfőzés hagyományának visszaállítása ebbe a nagy hírű ipari környezetbe. Az érdeklődőket a következő programok várják: sörök kóstolása, főzdelátogatás sörfőző mesterek vezetésével, szakmai sátor, ismeretterjesztő előadások, sörtörténeti kiállítás, street food ételek és családi programok. A nem kőbányai látogatók érdekében a könnyebb elérhetőség miatt a szervezők ingyenes fesztiválbuszjáratokat biztosítanak a Blaha Lujza térről a Kőbányai M47 Főzdeparkba. 

A részletes programfüzet EZEN a linken érhető el.

Az esemény fővédnöke Kovács Róbert, Kőbánya polgármestere

Időpont: 2017. május 19., 14:00 órától május 21. 23:59 óráig
Helyszín: Kőbányai M47 Főzdepark, Maglódi út 47. (a volt Globus Konzervgyár területén)
Az esemény a Facebook oldala EZEN a linken érhető el. 

A helyszín madártávlatból

Monday, 27 February 2017 08:41

Kőbányai siker a dublini sörversenyen

Huszonhárom magyar, köztük több kőbányai sört díjaztak a Dublin Craft Beer Cup elnevezésű írországi kézművessör-versenyen, amelyen a nagydíjat egy kerületi sörfőzde, a Horizont kaptaAz Alltech Brews and Food Fair keretében meghirdetett európai versenyre 370 sört neveztek, Magyarországról 10 sörfőzde 44 sörét 2 aranyérem, 7 ezüstérem és 14 bronzérem - hatalmas elismerése a Magyarországon előállított kisüzemi sörök kiváló minőségének. A nagydíjat a dublini eredményhirdetésen adták át, az arany-, ezüst- és bronzérmeket Budapesten vehetik majd át a díjazott sörfőzdék.

A kép forrása: Alltech International Craft Brews & Food Fair Facebook oldala

A nagydíjas a kőbányai Horizont sörfőzde Saison Witbier búzasöre lett, amely a Fűtőház sörfőzde 327-139 nevű stout sörével együtt kapott aranyérmet a 28 fős nemzetközi zsűritől.

A nagydíjas búzasör

A Fűtőház, a Hopfanatic, a HopTop, a Mad Scientists, a Mecénás Sörműhely és a Synthesis Brewing Co. ezüst- és bronzérmes sörökkel is büszkélkedhet. Az Etyeki Sörmanufaktúra, a Monyo Brewing co. és a RothBeer söreit pedig bronzéremmel jutalmazták.

"Korábban a stoutok uralták ezt a versenyt, ma a legmagasabb minőségi szinteket is megütő, más típusú sörök versengenek a legjobb helyezésekért" - mondta Gearóid Cahill, a Dublin Craft Beer Cup főbírója és az Alltech sörfőzési tudományokkal foglalkozó európai igazgatója. A díjátadón részt vett Horváth Péter, Magyarország Nagykövetségének Külgazdasági Attaséja is, aki a helyszínen gratulált a Horizont Sörműves Kft.-nek.

A magyar - és köztük a kőbányai - díjazottak:

Aranyérem:
- Horizont - Saison Witbier (Kőbánya)
- Fűtőház sörfőzde, 327-139 nevű söre

Ezüstérem:
- Fűtőház sörfőzde
- Hopfanatic (Kőbánya)
- Hop Top Brewery (Kőbánya)
- Mad Scientists (Kőbánya)
- Mecénás Sörműhely
- Synthesis Brewing Co.

Bronzérem:
- Etyeki Sörmanufaktúra
- Monyo Brewing co. (Kőbánya)
- RothBeer

Forrás: MTI, Ali Rawech Anikó HopTop Sörfőző Kft., Horizont Sörfőzde

A kép forrása: Alltech International Craft Brews & Food Fair Facebook oldala

Tuesday, 11 October 2016 08:49

Kőbányai kézműves sörhetek a Zilában

Egy kőbányai étterem (Zila Vendéglő) és egy kőbányai sörfőzde (MONYO Brewing Co..) összefogásának köszönhetően sörökhöz párosított ételeket lehet kóstolni a Zila Vendéglőben. Az esemény zárásakén október 29-én, szombaton, Németh Antal sörfőzőmester tart sörkóstolót, a sörökhöz párosított falatkákkal. 

Minden további információ és a menüsor az esemény Facebook oldalán található EZEN a linken.

Published in Gasztronómia
Page 1 of 2

Édua Infomédia

Top Desktop version