A XVII. Vegetáriánus Fesztiválon amatőr szakácsok, főzni szeretők részére szerveznek vegetáriánus főzőversenyt a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban. A jelentkezést és az elérhetőségeket, illetve a versenyre nevezett étel receptjét augusztus 12-ig lehet elküldeni a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. email címre.
“Sosem bánjuk meg, amikor túl keveset eszünk.”(Thomas Jefferson)
…és nem mindegy, hogy mit! JA fenti mottónkkal ezúton szeretnénk meghirdetni a XVII. Vegetáriánus Fesztivál főzőversenyét. Ha szeretsz otthon főzni, új ételeket kitalálni, szeretnéd megosztani főzőtudományodat másokkal is, és ha van egy jó recepted, akkor most van itt az ideje, hogy megoszd velünk. Szeretnénk, ha igazán egyedi, ízletes receptek kerülnének majd bemutatásra.
A verseny menete:
A versenyben bárki részt vehet, aki nem foglalkozik hivatásszerűen a főzéssel. Fontos: lelkesség és kreativitás.
Első lépésként augusztus 12-ig el kell küldeni a nevezett ételek receptjét a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. email címre. A szervezők a 20 legígéretesebbet meghívják a Vegetáriánus Fesztiválra, ekkor a versenyzőknek már a készételt kell elhozniuk magukkal.
A második kör a fesztivál másnapján, augusztus 25-én, vasárnap 11 órakor kezdődik a Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központban. A beválogatott 20 étel ezen a napon kerül bemutatásra a „Hogyan készül?” standon. A szervezők kérik, hogy a versenyzők az ételekből 2-2 adagot hozzanak, és egyszer használatos (műanyag) tányérokra, tálakra tálalják azt, mivel a tálalásra felhasznált eszközöket nem áll módjukban visszaadni.
(Eredményhirdetés és díjátadás augusztus 25-én lesz 13 órakor.)
Mivel lehet nevezni?
A menü 2 fogásos, lakto vegetáriánus vagy vegan legyen:
1. Egy főétel körettel vagy egytálétel.
2. Egy saláta vagy édesség (csak egyik a kettő közül).
Ki nevezhet?
Bárki, aki nem hivatásos szakács, vagy más vendéglátásban dolgozó ember. Tehát mindenki, aki nem hivatásszerűen foglalkozik főzéssel.
Hogyan lehet nevezni?
Augusztus 12-ig el kell küldeni a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. email címre a jelentkezést, az elérhetőségeket, valamint a megfőzni, megsütni kívánt ételek receptjeit.
Kikből áll a zsűri?
Dóka Róbert (a VegaFOOD ügyvezetője), Jakus Orsolya (a fesztivált szervező Egészség-vár Alapítvány elnöke), Marton Melinda (a 2012-es főzőverseny győztese), Lakatos Gyula Civil Rádió a Kanál forradalma c. műsor vezető szerkesztője.
A zsűri több szempont szerint fog értékelni.
- Illat
- Látvány, fantázia
- Recept különlegessége, eltérése a megszokottól
- Megfelelő ételtársítások, egészséges alapanyagok
- És természetesen, ami a legfontosabb az ÍZ
Mik lesznek a nyeremények?
Az első 3 helyezettet tárgyi nyereményekkel és oklevéllel jutalmazzák:
1. helyezett: egy kétszemélyes hétvége teljes ellátással a Bioenergetic könyvkiadó piliscsabai ökopanziójában;
2. helyezett: értékes nyeremények
3. helyezett: értékes nyeremények
A 4-10. helyezettet oklevéllel ismerik el.
A nyertesek lehetőséget kapnak a Kanál forradalma rádió műsorban megismertetni receptjeiket!
Jelentkezést és esetleges kérdéseket a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. e-mail címre várják!
Forrás: Kőrösi Csoma Sándor Kőbányai Kulturális Központ
